Meilleur poulet au beurre de Babzy - 4 points

Name: Meilleur poulet au beurre de Babzy - 4 points
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre; 1 onion, chopped; 2 gousses d'ail, écrasées; 3 poitrines de poulet désossées et sans peau; 1/2 cuillère à café de gingembre moulu; 1/2 cuillère à café de cumin; 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1 cuillère à café de curcuma; 1/2 cuillère à café de cannelle; 1 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sans gras; 397 grammes de sauce tomate; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure sans gras ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du yogourt nature; 1 cuillère à café de garam masala

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Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon et l'ail dans le beurre jusqu'à ce que les oignons soient tendres.
Trancher les poitrines de poulet en bouchées.
Mélanger les épices (sauf le garam masala) et mélanger les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
Ajouter le poulet aux oignons et faire sauter jusqu'à ce que le poulet soit légèrement doré de tous les côtés.
Dans un autre bol ou une grande tasse à mesurer, mélanger la crème sans gras, la sauce tomate, la crème sure sans gras et le garam masala avec un fouet, puis verser sur le mélange au poulet.
Porter à ébullition, réduire le feu, couvrir et laisser mijoter environ 15 minutes, en s'assurant que le poulet est bien cuit.
Servir sur du riz et garnir de coriandre, si désiré.