Curry de poulet vert thai simple

Name: curry de poulet vert thai simple
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 bowls, 4
Ingredients: 1 cuillère à café d'huile de canola; 5 échalotes émincées; 1 cuillère à soupe de pâte de curry vert; Lait de coco non sucré de 425 grammes; 2 cuillères à café de sauce de poisson; Poitrine de poulet 400 grammes, tranchée; 1 poivron rouge, tranché; 1 -2 cuillère à soupe de basilic haché; 2 cuillères à soupe de jus de citron vert frais (une moitié de citron vert)

Très peu d'ingrédients dans ce plat. Il est préférable de laisser les ingrédients simples se mélanger et de le laisser agir.

Ingrédients

Préparation

Servir - ajouter des brins de basilic et des quartiers de lime pour la garniture.
Une fois chaud, ajoutez les échalotes émincées et la pâte de curry vert.
Cuire jusqu'à ce que les échalotes ramollissent, environ 3-4 minutes.
Ajouter l'huile de poisson dans la poêle et, immédiatement après, verser la boîte de lait de coco.
Porter à ébullition.
Ajouter le poulet et les lanières de poivron rouge.
Laisser mijoter pendant 7 à 8 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
Ajouter le basilic haché/déchiré.
Ajouter le jus d'un citron vert.
Laisser mijoter 2-3 minutes.
Serve- add sprigs of basil and lime wedges for garnish.