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Curry d'épinards et de pois chiches
Un curry très facile qui ne demande pas beaucoup d’effort à préparer.Il est faible, vous vous sentirez ainsi rassasié plus longtemps.C'est un curry sec quand il est préparé, j'aime bien le servir sur du riz brun, puis le suivant jour manger le reste enveloppé dans un chapatti froid avec un peu de crème sure.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile et faire revenir les oignons doucement pendant 10 minutes.
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Ajouter les épices, bien mélanger et cuire encore 2 minutes.
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Ajouter les tomates et les pois chiches et laisser mijoter pendant 25 minutes.
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Augmenter le feu et incorporer les épinards et le jus de citron.
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Quand les épinards se sont fanés - servir.
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