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Slinkee
Curseurs cajun
J'ai trouvé cela dans Shape Magazine et je devais m'assurer de le conserver pour pouvoir l'essayer un jour. J'aime les curseurs. C'est une variété saine. Je ne mange pas de bœuf, alors j'utilise de la dinde et du poulet hachés.Vous pouvez utiliser du 170 gramme de boeuf haché à la place du poulet haché ou de la dinde hachée.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le gril. Enduire légèrement une plaque à pâtisserie à rebords d'enduit à cuisson et réserver.
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Dans un bol moyen, mélanger la dinde, le poulet (ou le bœuf), le ketchup, la sauce Worcestershire, l'assaisonnement Cajun de 0,5 cuillerée à thé et la sauce piquante. Former le mélange en quatre galettes grasses (chacune doit être un peu plus large que le pain) et réserver.
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Enduisez légèrement une grande poêle antiadhésive d'un enduit à cuisson et faites chauffer à feu moyen. Placez les galettes dans une casserole, couvrez et laissez cuire pendant -10 minutes, puis retournez-le et faites cuire pendant -10 à -10 minutes de plus ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 70 ° C thermomètre.
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Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise et la moutarde, puis étendre à l'intérieur de chaque pain. Poser une galette sur le fond de chaque pain, garnir d'une tranche d'oignon et de 2 lanières de poivron, puis recouvrir de petits pains.Servez immédiatement .
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