Dans une pincée de poulet et d'épinards

Name: dans une pincée de poulet et d'épinards
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 demi-poitrines de poulet sans peau et désossées (170 grammes chacune); 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de beurre; 1 paquet (170 grammes) d'épinards frais; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la salsa

J'avais besoin d'un souper rapide tout en gardant mon petit-fils. J'utilisais ce que ma belle-fille avait dans le frigo et le transformais en l'une de nos recettes préférées au poulet et aux épinards. — Sandra Ellis, Stockbridge, Géorgie

Ingrédients

Préparation

Piler le poulet avec un maillet à 0,5 po d'épaisseur.Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile et le beurre à feu moyen. Cuire le poulet pendant 5 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.Retirer et laisser au chaud.
Ajouter les épinards et la salsa dans la casserole; cuire et mélanger pendant 3-4 minutes ou jusqu'à ce que les épinards soient fanés. Servir avec du poulet.