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Alemarsi
Salade de spaghetti asiatique
Nous aimons faire cette salade de poulet glacée débordant de légumes. Faites-le sans viande en omettant le poulet et en ajoutant plus d'edamame. —Cindy Heinbaugh, Aurora, Colorado
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Ingrédients
- 1 paquet (454 grammes) de spaghetti de blé entier
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de l'edamame décortiqué et congelé
- 1 cuillère à café de gingembre frais émincé
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la vinaigrette au gingembre et sésame allégée
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant une poitrine de poulet cuite en cubes
Préparation
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Cuire les spaghettis selon les instructions sur l'emballage en ajoutant l'edamame au cours des 5 dernières minutes de cuisson.Rincer à l'eau froide et bien égoutter.En attendant, incorporer le gingembre dans la vinaigrette.
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Dans un grand bol, mélanger les spaghettis, le poulet, le concombre, les poivrons et l'oignon rouge. Ajouter la vinaigrette; mélanger pour enduire. Saupoudrer d'oignons verts.
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