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10 g ou moins par portion

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400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Moyen-oriental
Marocain
Scandinave
Espagnol
Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Darnes à l'asperge grillée
 
 
2 PortionsPTM20 min

Darnes à l'asperge grillée


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Préparation

  1. Couvrir d'asperges.
  2. Placez les asperges dans un plat peu profond et arrosez-les d'huile.
  3. Pour la sauce, dans une poêle moyenne, mélanger le bouillon et le vin.
  4. Cuire à feu vif pendant 1 à 1,25 minute ou jusqu'à ce que le volume du mélange soit réduit à 60 litres.
  5. Ajouter la moutarde en fouettant.
  6. Retirer du feu et garder au chaud.
  7. Préchauffez le gril.
  8. Vaporiser un plat de cuisson sur la lèchefrite non chauffée et y déposer le bifteck.Broil à une température comprise entre 7,66 et 10 cm de la chaleur pendant 8 à 10 minutes pour une cuisson saignante ou 10 à 12 minutes pour une préparation moyenne, en tournant une fois et en déposant les asperges dans la casserole à côté du steak. pendant les deux dernières minutes de grillage.
  9. Verser la sauce dans une assiette.
  10. Couper le bifteck en deux dans le sens de la largeur et déposer sur la sauce.
  11. Top with asparagus spears.



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