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Patticake
Darnes de thon grillées avec salsa aux raisins et aux olives farcies
Les olives reflètent bien le goût salé des câpres sans être accablant, tandis que le céleri a ajouté la fraîcheur du persil avec un craquement subtil.Le petit oignon et le céleri fonctionnent parce que j'utilise une trancheuse pour les rendre plus fins.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez un gril extérieur à feu moyen-vif et huilez légèrement la grille.
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Mélangez les raisins, les olives, l'échalote et l'huile d'olive dans un bol. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
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Badigeonner le bifteck de thon du jus de citron.
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Cuire le thon sur le gril préchauffé jusqu'à ce que la chair se défasse facilement à l'aide d'une fourchette, tout en restant rose au centre pendant 4 à 6 minutes de chaque côté.
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Nutrition
CaloriesCalories
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