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The Ethical Cook
Délicieuse salade aux oeufs d'avocat
Parfait pour ceux qui aiment la salade aux œufs mais qui n’aiment pas la mayonnaise que la plupart des recettes appellent. Dégustation très fraîche. Moins d’ingrédients en font un repas rapide et facile. sandwichs à la salade aux œufs.Bon appétit.
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Ingrédients
Préparation
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Placez les œufs dans une casserole et couvrez-les d'eau. Faites bouillir pendant 10 minutes, puis transférez les œufs dans un bol d'eau tiède. Laissez les œufs reposer dans l'eau tiède pendant encore 10 minutes.
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Éplucher et rincer les œufs à l'eau froide pour les laisser refroidir; oeufs cube.
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Écrasez les œufs, l'avocat, le céleri et la moutarde dans un bol à l'aide d'une fourchette, jusqu'à ce que tout soit bien mélangé mais toujours bien garni. Salez, poivrez et ajoutez la poudre d'ail.
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Nutrition
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