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Salade de pâtes i
 
 
6 PortionsPTM0 min

Salade de pâtes i


Une délicieuse salade de pâtes aux légumes avec des légumes frais et une vinaigrette légère. Cette salade est excellente servie avec du poulet bar-bq ou des hamburgers et des toasts à l'ail.Si je sers cette salade aux personnes âgées, je fais habituellement bouillir les légumes au micro-ondes pendant 3 -4 minutes, jusqu'à tendreté.

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Préparation

  1. Cuire les pâtes d'après les instructions sur l'emballage. Égouttez et rincez les pâtes à l'eau froide.
  2. Placez les pâtes dans un grand bol, ajoutez tous les légumes et mélangez.
  3. Combinez la mayonnaise, le vinaigre et le sucre, battez jusqu'à consistance lisse. Verser sur la salade et bien mélanger. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre et servir.


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