Délicieuses brochettes de poulet

Name: délicieuses brochettes de poulet
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 3-4 cuisses de poulet, désossées, sans peau; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe d'eau; 1 cuillère à café de cumin, poudre; 2 cuillères à soupe de coriandre, poudre; 1/4 cuillère à café de poudre de chili en poudre (au goût); 1/4 cuillère à café de poivre, bien sûr noir; 2 cuillères à café d'huile

C’est une belle façon épicée de cuire de la viande sur un barbecue ou sous un gril, si facile à préparer et à savourer avec goût. Fait cette semaine par erreur, car j’avais décongelé la mauvaise viande et que je devais quand même trouver quelque chose à dîner! c'était très agréable.

Ingrédients

Préparation

Trempez 3-4 bâtons de satay de bambou dans l’eau quelques heures à l’avance.
Coupez la viande en morceaux assez gros.
Placez tous les ingrédients dans un plat moyen, mélangez bien et ajoutez la viande en vous assurant que les morceaux ont été recouverts de la marinade.
Placez dans le réfrigérateur pendant quelques heures.
Enfiler la viande sur les bâtons de satay, en s'assurant que les morceaux sont bien serrés mais pas coincés.
Cuire sur le barbecue ou sous le gril jusqu'à ce que la cuisson soit bien cuite, environ 8 à 10 minutes, cela varie en fonction de la taille de la viande.
Servir avec des salades.
Les cuisses de poulet ont plus de goût que les poitrines à carreaux et ne sont pas si sèches.

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