Des pikelets (pancakes australiens)

Name: des pikelets (pancakes australiens)
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine auto-levante; 2,5 cm de sel; 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; 180 millilitres de lait; 1 oeuf; 2 cuillères à soupe de sucre; 2 cuillères à café de beurre fondu; 1/2 cuillère à café de vanille

Ingrédients

Préparation

Tamiser ensemble la farine, le sel et le bicarbonate de soude dans un grand bol.
Placez le lait, les œufs, le sucre, le beurre et la vanille au centre du mélange de farine.
Battre jusqu'à consistance lisse et une consistance épaisse.
Faire chauffer une poêle graissée à feu moyen-vif. Déposer la pâte par cuillère dans la poêle.
Cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent.
Retourner les pickelets avec une spatule et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le dessous soit brun clair.
Retirer du moule et placer sur un chiffon ou entre des couches d'essuie-tout pour refroidir.