Deux haricots verts et tomates chauds ou froids

Faites cuire les haricots verts à la vapeur pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants. J'aime les laisser entiers, mais vous pouvez les utiliser coupés en tranches de un centimètre; mettre de côté.

Dans un petit bol, mélanger le yogourt, le fromage féta, le parmesan et le poivre.

Goûter et ajuster l'assaisonnement; ne salez pas, le fromage et les olives sont très salés; mettre de côté.

Dans une petite casserole ou un plat à gratin, posez les tranches de haricots verts et de tomates, en commençant par les haricots verts, en recouvrant chaque couche de tomates d'une fine couche du mélange au yogourt.Finissez les étages avec le mélange au yaourt.Satterez les tout.

À ce stade, le plat peut être servi froid en salade ou, si vous préférez, un plat d'accompagnement chaud, cuire au four à 400 ° F pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien chaud, de toute façon, c'est délicieux.