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GERIREIN
Dévorant des biscuits au chocolat
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 190 degrés (190 ° C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
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Battre le beurre, la cassonade et le sucre blanc jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.Ajouter les œufs et l'extrait de vanille; mélanger la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude et la levure chimique dans un bol séparé; incorporer le tout dans le mélange de beurre et de sucre jusqu'à ce qu'il soit épais et sans grumeaux.Amener ensuite les flocons d'avoine, 1/4 litre à la fois, jusqu'à consistance homogène. Incorporer les pépites de chocolat.
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Verser 1 à 2 cuillerées à soupe de pâte et déposer sur une plaque à pâtisserie préparée.Répéter avec le reste de la pâte, en laissant environ 5 cm entre chaque cuillère.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords des biscuits soient légèrement dorés, soit 9 à 10 minutes.Laissez les biscuits refroidir sur la plaque à pâtisserie avant de les retirer, 30 minutes.
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