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Dinde ala king
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Ingrédients
- 4 cuillères à café de beurre
- 1 small onion
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine
- 340 grammes de bouillon de poulet (ou 1/2 litre fait maison)
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la crème (ou du lait)
-
Un bol d'une capacité de1 litre contenant du poulet haché (ou de tout ce qui vous reste) ouUn bol d'une capacité de1 litre contenant de la dinde (ou de tout ce que vous avez laissé)
Préparation
-
Dans une grande poêle sur le beurre fondu à feu vif, ajoutez les oignons (un peu de sel), faites frire jusqu'à ce qu'ils ramollissent (2 min), ajoutez la farine et remuez continuellement pendant environ 5 min pour éliminer les grumeaux (il y aura de petites bulles) .Ajouter bouillon remuer jusqu'à ébullition, puis ajouter la crème (ou le lait), et remuer jusqu'à ébullition.Laissez cuire jusqu'à ce qu'il épaississe un peu (ou comment vous aimez ça.) Ajoutez des champignons et mélangez les légumes, et le paprika.Laissez en remuant, et ajouter le poulet.Baisser à feu moyen et chauffer jusqu'à ce que le poulet soit chaud.
-
Servir sur du riz, des nouilles larges ou du pain.
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