Dinde cuite lente stroganoff

Name: dinde cuite lente stroganoff
Cook time: 360 min
Total time: 380 min
Ingredients: 4 cuisses de dinde (environ 1,8 kg); 1 large onion, halved and thinly sliced; 1 boîte (305 grammes) de crème de céleri condensée, non diluée; 80 litres d'eau; 3 gousses d'ail, émincées; 2 cuillères à café d'estragon séché; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure; Nouilles aux oeufs cuits chauds

Je fais ce plat savoureux depuis plus de 30 ans. Parmi tous les plats à base de dinde que nous avons, c’est le préféré de la famille.Je peux le mettre dans ma mijoteuse avant de partir pour le travail et revenir à la maison pour un dîner chaud et délicieux.Servez sur des nouilles cuites, du riz, de la purée de pommes de terre ou, comme surprise, de la polenta. — Cindy Adams, Tracy, Californie

Ingrédients

Préparation

Placez la dinde et l'oignon dans une cocotte de 5 litres. Dans un grand bol, fouettez la soupe, l'eau, l'ail, l'estragon, le sel et le poivre jusqu'à homogénéité; verser sur le dessus. Cuire, à couvert, à feu doux 6-8 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Retirer la dinde de la mijoteuse.Lorsque la viande est suffisamment froide pour être manipulée, retirez la viande des os; jeter les os.La viande hachée avec deux fourchettes.Introduire la crème sure dans le jus de cuisson; remettre la viande dans la mijoteuse. Servir avec des nouilles.

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