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SamP
Dinde marsala- en utilisant les restes
Ce plat est un moyen d'utiliser les restes de dinde tout en conservant la saveur profonde de la volaille fraîche. Facile, économique et idéal pour lancer les restes de vacances, ma famille le prie! C'est une recette "pas si traditionnelle".
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez une poêle à feu moyen-élevé, ajoutez du bacon, une fois fondu, ajoutez les morceaux de dinde et la peau.
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Quand ils sont dorés, ajoutez les champignons et les oignons et faites les sauter jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés (à surveiller ici).
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Ajouter le marsala et gratter les "morceaux bruns" en les réduisant. Cuire environ 2 minutes.
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Ajouter la crème et le bouillon, laisser mijoter jusqu'à épaississement, ajouter la dinde et faire chauffer.
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Servir sur des nouilles ou du riz ou même des restes de purée de pommes de terre, garnir de noix de muscade ou de persil à volonté.
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