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Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Tacos de poulet à la coriandre et à la lime avec une salsa à la mangue et aux haricots noirs
 
 
4 PortionsPTM35 min

Tacos de poulet à la coriandre et à la lime avec une salsa à la mangue et aux haricots noirs


Un joli taco de poulet estival avec une salsa rafraîchissante, offert par le site "pour l'amour de la cuisine".

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Préparation

  1. Placez les 8 premiers ingrédients dans une grande fermeture à glissière et mélangez bien. Ajoutez les poitrines de poulet et mélangez jusqu'à ce que les poitrines soient bien enrobées. Placez au réfrigérateur pour laisser mariner pendant 2 à 4 heures.
  2. Épluchez et hachez la mangue.Rincez et égouttez les haricots noirs.Échangez les oignons verts, le jalapeno et la coriandre.Dans un petit bol, mélangez le jus de lime et le cumin jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.Placez la mangue, les haricots noirs, les oignons verts, la coriandre et Jalapeno dans un grand bol.Versez le mélange citron vert/cumin et mélangez doucement.Goût - ajoutez plus de jus de citron vert si nécessaire.
  3. Faire griller les poitrines de poulet jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.Laissez reposer la viande pendant au moins 5 minutes avant de la couper en fines tranches.Placez les tortillas de maïs dans un gril à panini pendant 30 secondes (ou faites-les cuire dans une poêle sèche de chaque côté pendant 45 à 60 secondes). Superposez la tortilla réchauffée avec de la crème sure, du poulet en tranches, du fromage Cotija, de la salsa à la mangue et aux haricots noirs.Servez avec un côté de guacamole et de salsa.Enjouez.



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