Dinde thaïlandaise

Name: dinde thaïlandaise
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 cuillère à café de fécule de maïs; 130 litres d'eau; 2 cuillères à soupe de sauce de soja à teneur réduite en sodium; 1 cuillère à soupe de miel; 2 cuillères à café de curry; 1 poivron rouge moyen, en julienne; 2 cuillères à café de sésame ou d'huile de canola; 1 poivron rouge moyen, en julienne; 1 small onion, cut into thin wedges; 1 gousse d'ail, émincée; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la poitrine de dinde cuite déchiquetée; 1 green onion, sliced; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du riz brun cuit chaud; Poivre serrano émincé et graines de sésame grillées, facultatif

J'aime beaucoup le goût riche de l'huile de sésame dans ce plat d'inspiration thaïlandaise. Si vous n'en avez pas, l'huile de canola fait aussi l'affaire. Pour obtenir un goût de noix similaire, ajoutez une poignée d'amandes tranchées avant de servir. - Kelli Whiting , Fortville, Indiana

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger les six premiers ingrédients jusqu'à homogénéité.Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen-vif.Ajouter le poivron rouge et l'oignon; faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus.
Incorporer le mélange de fécule de maïs et ajouter à la casserole. Porter à ébullition; cuire et remuer 2 minutes ou jusqu'à épaississement de la sauce.Ajouter la dinde; faire chauffer.Incorporer l'oignon vert.Servir avec du riz.Si désiré, garnir de piment Serrano et de graines de sésame.