Directives pour préparer le pot de thé parfait et comment servir

Pour le thé noir: votre thé ne sera aussi bon que votre eau.Il est préférable d'utiliser de l'eau filtrée ou de source uniquement.Si vous devez utiliser de l'eau du robinet, prenez de l'eau du robinet pendant la journée et laissez-la l'eau à ébullition, retirez le couvercle de la casserole, baissez le feu et continuez à chauffer pendant 5 minutes; Cela élimine toutes les odeurs désagréables que l'eau peut avoir.

Attendez que l'eau soit presque bouillante, puis versez-en un peu dans la théière et faites-la tourner. Cela réchauffe la casserole de sorte qu'elle soit à une température optimale pour contenir le thé.Videz la casserole.

A la théière chauffée, ajoutez une cuillère à thé légèrement arrondie par tasse et une cuillère à thé pour le pot. Ou utilisez un sachet de thé dans le pot pour chaque tasse.

Lorsque l'eau dans la bouilloire a atteint son point d'ébullition, versez-la dans la casserole et laissez le thé infuser pendant trois à cinq minutes.

Thés verts et oolongs: Lors de la préparation de thé vert ou de thés oolong, il ne faut pas laisser l'eau bouillir.Lorsque la température de l'eau atteint les feuilles de thé, elle doit être infusée. Sinon, les thés verts, blancs et oolong seront amères.

Servir le thé: le lait est servi avec du thé et non de la crème.La crème est trop lourde et masque le goût du thé.Bien que certains versent leur lait dans la tasse en premier, il est probablement préférable de verser le lait dans le thé une fois tasse pour obtenir le montant exact.

Lorsque vous servez du citron avec du thé, utilisez des tranches de citron, et non des quartiers. Fournissez une petite fourchette ou une fourchette à citron pour vos invités, ou laissez le serveur à thé placer soigneusement une tranche dans la tasse une fois le thé versé.Veillez à ne jamais Ajoutez du citron avec du lait, car l'acide citrique du citron fera cailler les protéines du lait.