Divine sauce à spaghetti

Name: divine sauce à spaghetti
Cook time: 360 min
Total time: 390 min
Yield: 7
Ingredients: Boeuf haché maigre de 400 grammes; 2 boîtes (170 grammes) de pâte de tomate; 2 boîtes (170 grammes) de pâte de tomate; 1 large onion, chopped; 4 branches de céleri, hachées; 1 poivron rouge, haché; 1 poivron rouge, haché; 15 champignons frais, tranchés; 5 cuillères à soupe d'assaisonnement à l'italienne; 1 cuillère à café de flocons de piment rouge; 4 feuilles de laurier; 2 cuillères à soupe de basilic frais haché; 3 gousses d'ail émincées; 400 grammes de spaghettis

Ingrédients

Préparation

Dans un grand poêlon, dorer le boeuf à feu moyen jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé; couper les morceaux de boeuf restants et réserver.
Dans une grande casserole, mélanger les tomates entières et la pâte. écraser jusqu'à consistance lisse. Couvrir et chauffer à feu doux.
Dans une grande poêle à feu moyen, saisir rapidement l'oignon et le céleri jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents. ajouter à la sauce tomate dans la casserole.Dans la même poêle, faire sauter les poivrons et les champignons pendant quelques minutes, mais ne les laissez pas ramollir; ajouter à la sauce tomate.
Ajouter l'assaisonnement à l'italienne, les flocons de piment rouge séché, les feuilles de laurier, le basilic et l'ail à la sauce tomate; ajouter le bœuf et mélanger.Retirer le couvercle, laisser mijoter à feu doux et laisser mijoter toute la journée en remuant de temps en temps.
Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les pâtes et laissez cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; drainer.
Ajouter la sauce aux pâtes; servir.