Doigts de patate douce cajun avec chili mayo

Name: doigts de patate douce cajun avec chili mayo
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 6 petites patates douces; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 à 3 cuillères à soupe d'assaisonnement cajun; TREMPER:; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la mayonnaise; 4 cuillères à café de jus de citron; 2 cuillères à café de poudre de chili ou de sauce chili à l'ail; 2 cuillères à café de moutarde de Dijon

Les épices cajun donnent le goût des patates douces grillées — un plat d'accompagnement que ma famille mange souvent.Nous les trempons dans un mayo aux épices chili — Raymonde Bourgeois, Swastika, Ontario

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 400 °. Pelez et coupez chaque pomme de terre dans le sens de la longueur en huit quartiers. Mélanger avec l'huile et l'assaisonnement cajun; diviser entre deux 15x10x1-in graissé. des casseroles.
Rôtir les pommes de terre jusqu'à tendreté, 30 à 45 minutes, en les retournant une fois. Pendant ce temps, mélanger les ingrédients de la trempette; servir avec des pommes de terre.