Dorayaki

Name: Dorayaki
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 3-4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du sucre; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 3 cuillères à soupe d'eau; 3 oeufs; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des haricots azuki doux (anko); 1 cuillère à soupe d'huile végétale (pour la friture)

Crêpe japonaise - idéale pour les collations ou les desserts.Vous pouvez utiliser une autre garniture à votre goût, comme du beurre d'arachide ou du chocolat fondu

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant de la farine
Une tasse d'une contenance de
170 ml contenant du sucre
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
3 cuillères à soupe d'eau

3 oeufs
Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des haricots azuki doux (anko)
1 cuillère à soupe d'huile végétale (pour la friture)

Préparation

Fouetter les oeufs et le sucre, bien mélanger.
Dissoudre le bicarbonate de soude dans de l’eau, puis ajouter le mélange d’œufs.
Ajouter la farine tamisée dans le mélange d'oeufs progressivement.
Chauffer une poêle et huiler légèrement.
Faites une petite crêpe, retournez-la quand une bulle apparaît à la surface.
Sandwich aux fourrages anko.