Omelette brie aux fines herbes et tomates

Name: omelette brie aux fines herbes et tomates
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 4 œufs; 3 cuillères à café d'eau; sel et poivre; 1 cuillère à soupe de beurre; 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée; 1 cuillère à soupe d'aneth frais haché; 1 cuillère à soupe de persil frais haché; 1/2 medium onion, coarsely chopped; fromage brie

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Ingrédients

4 œufs
3 cuillères à café d'eau
Sel et poivre
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée

1 cuillère à soupe d'aneth frais haché
1 cuillère à soupe de persil frais haché
1/2 medium onion, coarsely chopped
Fromage brie

Préparation

Battre les œufs, 2 cuillères à café d'eau, saler et poivrer jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux et légers.
Suivez les instructions générales pour la cuisson d’une omelette.
Disposez les herbes, la tomate et le fromage dans cet ordre sur la moitié de l'omelette.
Replier l'omelette, ajouter 1 cuillère à thé d'eau dans la casserole pour accélérer le processus de fonte du fromage, couvrir et cuire jusqu'à cuisson complète.