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Suzanne Nielsen
Double cookies orange
Je sers ces biscuits nutritifs et savoureux à mon mari et à nos quatre enfants. De plus, comme mon mari est ministre, je cuisine souvent pour des invités chez nous. - Pamela Kinney, Irving, Texas
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Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre à glacer
- 1 cuillère à soupe de beurre ramolli
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la crème sure
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à soupe de concentré de jus d'orange réservé
-
Un bol d'une capacité de1 litre contenant de la farine tout usage
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de concentré de jus d'orange réservé
- GLAÇAGE:
- 85 grammes de fromage à la crème, ramolli
- 1 cuillère à soupe de beurre ramolli
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre à glacer
- 1 cuillère à soupe de concentré de jus d'orange réservé
- 1 cuillère à soupe de concentré de jus d'orange réservé
- 2 cuillères à soupe de lait entier
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger le sucre et le beurre jusqu'à consistance légère et moelleuse.Ajouter la crème sure et les œufs.Battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.Réserver 1 cuillère à soupe de concentré de jus d'orange pour le glaçage.Ajouter le concentré avec les ingrédients secs combinés au mélange en crème; bien mélanger. Incorporer le zeste d'orange.
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Déposer par cuillerées à soupe arrondies sur des plaques à pâtisserie légèrement graissées.Cuire au four à 350 ° pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à brunir.Retirer sur des grilles pour refroidir complètement.
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Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients du glaçage jusqu'à consistance lisse. Etaler une petite quantité sur chaque biscuit.
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