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Information nutritionnelle du Red Velvet Cake

Qu'en est-il du sucre?

  1. Pour certains, le gâteau au velours rouge peut poser un mystère, car ce riche gâteau au chocolat présente une teinte rouge qui peut aller du plus brillant au plus sombre. Le colorant alimentaire rouge donne à ce gâteau sa couleur des temps modernes; Cependant, il a été fabriqué à l'origine avec de la betterave et du cacao. Le gâteau tire traditionnellement son goût de chocolat du gâteau du diable. Les épiceries, les boulangeries et les magasins spécialisés vendent souvent des gâteaux de velours rouge, mais vous pouvez également les préparer dans votre propre cuisine.

Calories

  1. Une portion de 4 onces de gâteau au velours rouge avec un glaçage au fromage à la crème contient de 400 à 453 calories. Etant donné qu'un repas santé comprend généralement 300 à 600 calories, selon The Diet Channel, le gâteau de velours rouge est hors de portée pour la plupart des gens comme dessert, à moins que vous n'envisagiez de consommer une portion beaucoup plus réduite.

Matières grasses et cholestérol

  1. Le gâteau au velours rouge contient 18 à 23 grammes de gras par portion, jusqu'à 4 grammes de gras saturé et 1 gramme de gras trans, ce qui peut nuire à votre santé. santé. Chaque portion contient également 73 milligrammes de cholestérol alimentaire, soit environ 25% de la limite quotidienne de 300 milligrammes.

Glucides et protéines

  1. Une portion de 4 onces de gâteau au velours rouge contient environ 54 grammes de glucides. Sur la base d'un régime de 2 000 calories, MedlinePlus vous recommande de consommer 40 à 60% de votre apport calorique quotidien en glucides. Vous obtiendrez également 4 à 5 grammes de protéines dans la même portion de gâteau au velours rouge. Votre plan de repas devrait comprendre 50 à 65 grammes de protéines par jour.

Vitamines et minéraux

  1. Une portion de gâteau au velours rouge fournit 8% de l'apport quotidien recommandé en fer, un minéral indispensable pour assurer une bonne oxygénation de votre corps. Manger une portion de gâteau de velours rouge vous procure également 3% de la vitamine A et du calcium dont vous avez besoin quotidiennement.

Problèmes de santé

  1. La teneur en sucre et en sodium du gâteau de velours rouge le mettait hors de portée pour de nombreuses personnes. Il contient de 330 à 333 milligrammes de sodium par portion, soit environ 20% de la limite de 1 500 milligrammes recommandée par l'American Heart Association. Votre plan de repas devrait inclure moins de 25,2 à 37,8 grammes de sucre; cependant, une portion de 4 onces de gâteau de velours rouge contient de 40 à 42 grammes.



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