Doux won tonnes

Mélangez les dattes, les bananes, les amandes et la cannelle.

Placez une cuillère à café de mélange de fruits au centre d'une enveloppe de won ton. Badigeonnez légèrement les bords avec de l'eau.

Couvrir avec un autre emballage won ton à un angle, de sorte que les emballages forment une forme d'étoile.

Appuyez avec vos doigts le plus près possible du remplissage de fruits pour libérer l'air emprisonné et sceller le won.

Répétez l'opération avec le reste des ingrédients. Pour que le travail soit plus rapide, disposez d'une "chaîne de production" d'une dizaine de tonnes gagnantes, que vous remplissez, couvrez et scellez.

Placez les tonnes fourrées sur un plateau tapissé de papier sulfurisé. Assurez-vous qu'elles ne se touchent pas car elles se collent les unes aux autres.

Faire chauffer l'huile dans une grande poêle ou un wok jusqu'à ce qu'elle soit moyennement chaude. Ajouter les tonnes en petites quantités et les faire frire pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

Égoutter sur du papier absorbant.

Saupoudrer de sucre glace avant de servir.