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PEG13
Dromad
De ma collection de Noël ...
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 170 degrés (180 ° C).
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Mettez le beurre dans une grande poêle épaisse et faites cuire à feu moyen-doux, sans mélanger, pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le beurre ait une couleur beige pâle. Versez-le dans un bol à mélanger.Placez-le dans un bol d'eau froide et laissez refroidir jusqu'à consistance ferme.
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Ajouter le sucre, la levure chimique, la vanille et la cardamome; battre jusqu'à consistance homogène. Incorporer la farine.
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Façonnez la pâte en boules de quelques centimètres.Placez-les à 2,5 cm de distance sur une plaque à biscuits non graissée. Ajoutez une amande; presser légèrement les amandes dans la pâte.
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Cuire au four jusqu'à brun doré, 12 à 15 minutes. Retirer sur une grille et laisser refroidir.
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