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Janakobayashi
Eau-de-vie d'abricot
Tout en passant l'été au Nouveau-Mexique, nous avons goûté à cette boisson rafraîchissante à base de thé de couleur dorée rehaussée de quelque chose emprunté au monde des cocktails: le brandy à l'abricot. - Shirley Miller, Williamsport, PA
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole, porter 1/4 litre d'eau à ébullition; retirer du feu.Ajouter les sachets de thé; raide, couvert, 3-5 minutes selon le goût. Jeter les sachets de thé. Incorporer le sucre jusqu'à dissolution. Cool.
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Incorporer l'eau-de-vie d'abricot, les jus concentrés et le reste de l'eau.Transférer dans un récipient congélateur.Congeler, à couvert, 6 heures ou toute la nuit.
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Pour chaque portion, versez 190 litres de neige fondue dans un verre à whisky.
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