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LAFLINT
Ebleskivers
c'est la recette que ma grand-mère utilisait toutes les vacances pour nous rendre ebleskivers et maintenant c'est la recette que j'utilise toutes les vacances pour la famille.Je ne sais pas combien cette recette en fait, mais je finis généralement par faire un double lot pour 6 personnes.I aime le mien avec de la gelée de mûre ou bien avec du sirop.
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Ingrédients
Préparation
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Battre les jaunes d'œufs, le sucre, le sel et le babeurre jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
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Tamiser la levure et le bicarbonate de soude et mélanger.
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Battre les blancs en neige.
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Plier ensemble. Ne pas trop mélanger.
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en utilisant votre casserole d’ebeleskiver, ajoutez environ 1 cuillerée à thé de crisco à chaque retrait et faites chauffer. Remplissez à peu près 0,66 chemin plein pour chaque retrait quand il est assez chaud ajoutez de la pâte (devrait commencer à griller), laissez cuire et continuez à ajouter du crisco sinon ils ne seront pas recouverts de sucre.
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