Roulettes à la saucisse et au fromage

Name: roulettes à la saucisse et au fromage
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12 pinwheels, 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 4 cuillères à café de poudre à pâte; 1 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre ou Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la graisse végétale; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du babeurre (ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait); Saucisse de 400 grammes (non cuite); 2 cuillères à soupe de sirop; 1 cuillère à soupe de moutarde jaune; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage cheddar fort (râpé)

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Ingrédients

Préparation

Coupez des morceaux de 2,5 cm de la bûche et déposez-les sur une plaque à pâtisserie graissée (un couteau à pain dentelé convient mieux).
Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel.
Au mixeur coupé au beurre.
Avec le mélangeur en marche, ajouter lentement le babeurre jusqu’à formation de la pâte.
Sur une surface enfarinée, la pâte doit être lisse.
Rouler dans une forme rectangulaire jusqu'à ce qu'il soit environ 2/3 d'un centimètre d'épaisseur.
Dans un bol de taille moyenne, mélanger les saucisses, le sirop et la moutarde.
Étendre le mélange de saucisses sur la pâte.
Saupoudrer le fromage sur le mélange de saucisses.
Rouler la pâte dans un journal.
Cut 2.5 centimetre pieces from the log and place on greased baking sheet.( A serrated bread knife works best ).
Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à coloration dorée.