Eine schone melousine

Name: eine schone melousine
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 chou-fleur à grosse tête, cuit à la vapeur à la cuisson à 0,75 (cuire au micro-ondes à haute température avec 60 litres d'eau pendant 20 minutes); 100 grammes de beurre (1 bâton); 900 grammes de viande hachée mélangée (j'utilise 400 grammes de poulet haché et 400 grammes de boeuf haché); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la chapelure ou Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant 2 tranches de pain imbibé de lait; 1 oeuf; 1 medium minced onion; 1/2 poivron vert émincé; sel et poivre blanc; 1/2 cuillère à café de marjolaine; 1/2 cuillère à café de thym; 1 tiret de ketchup; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan; 1 (142 grammes) peut lait évaporé; 1 boîte (411 grammes) de tomates cuites; 2 cuillères à soupe de moutarde jaune; 2 gousses d'ail pressées fraîches (ou utiliser du sel à l'ail); 2 cuillères à soupe de miel; 1/2 cuillère à café d'aneth; 1/2 cuillère à café d'assaisonnement italien; 1 small minced onion; 2 cuillères à soupe de vinaigre

Cela a été transmis de moiine Mutti.Elle l'a trouvée dans un magazine allemand des années 50. C'est la seule recette que j'utilise pour faire du chou-fleur. mois.

Ingrédients

Préparation

Au four hollandais, mettez 1 bâtonnet de beurre au centre.
Placez le chou-fleur cuit à la vapeur sur le beurre.
Dans un bol de taille moyenne, mélanger la viande avec le pain, 1 œuf, l'oignon, le poivron vert, les épices et le ketchup.
Former la viande en forme d'anneau sur les côtés du chou-fleur.
Garnir de sauce.
Saupoudrer de parmesan [!garnir de tomates fraîches (facultatives) coupées en quartiers
Cuire au four à four pendant 1 heure à couvert ou jusqu'à cuisson complète.
Servir avec des pommes de terre bouillies ou en purée, des nouilles aux œufs décortiquées ou du pain à l'ail français.

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