élégants œufs décortiqués

Name: élégants œufs décortiqués
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 0
Ingredients: 6 œufs durs, pelés et coupés en deux; 1/4 cuillère à café de sel, au goût; 1/4 cuillère à café de poivre noir; 3 cuillères à soupe de crème épaisse ou 3 cuillères à soupe de mayonnaise maison, diluée à la crème épaisse; paprika (j'ai utilisé du paprika fumé pour une dose supplémentaire de oo la la); 12 feuilles de persil italien, feuilles entières (ou basilic frais, burnet, lovage, etc.)

Ingrédients

3 cuillères à soupe de crème épaisse ou 3 cuillères à soupe de mayonnaise maison, diluée à la crème épaisse
Paprika (j'ai utilisé du paprika fumé pour une dose supplémentaire de oo la la)
12 feuilles de persil italien, feuilles entières (ou basilic frais, burnet, lovage, etc.)

Préparation

Placez les jaunes d'œufs dans un bol et à l'aide d'une fourchette, écrasez-les avec le sel, le poivre et la crème épaisse.
Divisez et versez le mélange dans chaque demi-cavité d'œuf.
Saupoudrer de paprika et garnir d'herbes fraîches au choix, comme suggéré.