Elote méditerranéen

Name: elote méditerranéen
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 boîte de maïs sans sel ajouté, égoutté; 1/2 petit citron; 1 cuillère à café de mayonnaise à l'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de crème mexicaine, crème fraîche; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la feta à la méditerranéenne; 2 olives Kalamata, tranchées ou plus au goût; 3 feuilles de basilic frais, hachées ou plus au goût; Paprika fumé de 2,5 cm

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 200 degrés (200 ° C). Tapissez une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.
Étaler le maïs sur la plaque à pâtisserie. Ajouter le citron, la pulpe vers le haut.
Faire rôtir le maïs et le citron dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'ils commencent à brunir, soit de 15 à 20 minutes. Transférer dans un bol.
Pressez 0,5 tasse de jus de citron sur le maïs.Placez la mayonnaise au centre du bol.Placez la crème sur la mayonnaise.Saupoudrez de fromage feta sur la crème.Garnissez avec les olives et le basilic.Ensemblez le reste du jus de citron et saupoudrez de paprika .