Enchilada Torte

Name: Enchilada Torte
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Ingredients: 400 grammes de boeuf haché; 7 tortillas à la farine (25 cm); 1 pot (227 grammes) de sauce à tacos; 1 large onion, chopped; Fromages Monterey Jack et cheddar râpés, facultatif; 1 boîte (454 grammes) de haricots sautés; 1 boîte (64 grammes) d'olives mûres tranchées, égouttées; 1 boîte (113 grammes) de piments verts hachés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure; 1 gros poivron vert, haché; Fromages Monterey Jack et cheddar râpés, facultatif; 1 boîte (227 grammes) de sauce enchilada; Fromages Monterey Jack et cheddar râpés, facultatif

Nous sommes fous de la cuisine mexicaine chez nous et nous essayons toujours de nouvelles recettes. Cette pile de tortillas avec toutes les garnitures est vraiment parfaite! —Anna Mae Ackerman, Spearville, Kansas

Ingrédients

Préparation

Dans un poêlon, dorer le boeuf haché jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé; drainer la graisse.
Pendant ce temps, placez une tortilla dans une cocotte ou sur une grande plaque à pâtisserie ou un plat à pizza.Touchez la moitié de chaque sauce à taco, bœuf, oignon et fromage cheddar sur la tortilla
Recouvrir de la deuxième tortilla et appuyer doucement; couche la moitié des haricots frits, des olives et des piments
Couvrir de la troisième tortilla et déposer chaque moitié de la crème sure, du poivron vert et du fromage Monterey Jack
Garnir de la quatrième tortilla et recouvrir du reste de la sauce taco, du bœuf, de l'oignon et du cheddar
Sur la cinquième tortilla, déposez les haricots, les olives et les piments restants.
Sur la sixième tortilla, étendre le reste de la crème sure, du poivron vert et du fromage Monterey Jack.
Garnir de la dernière tortilla; tartiner de sauce enchilada.
Cuire au four pendant 1 heure à 350 °. Laisser reposer quelques minutes avant de couper en quartiers. Saupoudrer de fromage Monterey Jack et de cheddar, si désiré.