Enchiladas au boeuf et au riz

Name: enchiladas au boeuf et au riz
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 paquet (193 grammes) de mélange de riz et de pâtes espagnol; 400 grammes de boeuf haché; 2 boîtes (284 grammes chacune) de sauce enchilada, divisées; 10 tortillas de farine (20 cm), réchauffées; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant du fromage cheddar râpé, divisé

Quand il y a de jeunes enfants à la maison, vous voulez préparer des mets faciles à préparer.Chargés de bœuf haché, de fromage et d'un mélange de riz savoureux, ces enchiladas font bien l'affaire. Mais elles sont si bonnes que je les fais servir compagnie aussi. — Jennifer Smith, Colona, Illinois

Ingrédients

Préparation

Préparez le mélange de riz selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, dans une grande poêle, faites cuire le bœuf à feu moyen jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé; égoutter. Incorporer le riz espagnol et 1/3 litre de sauce enchilada
À l'aide d'une cuillère, versez une tasse d'une capacité de 170 ml contenant le mélange de boeuf au centre de chaque tortilla. Ajoutez chacune une cuillère à soupe de fromage; retrousser.
Placer dans un plat de cuisson de 13 x 9 po non graissé. Ajouter le reste de la sauce enchilada et du fromage.Cuire au four, à découvert, à 350 ° C pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

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