Enchiladas au chili vert

Name: enchiladas au chili vert
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 600 grammes de boeuf haché maigre (un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant de la viande dorée); A bowl with a capacity of 1/3 liter containing onions, finely chopped ( A cup with a capacity of 190 ml containing sauteed ); 1 cuillère à soupe de poudre de chili; sel et poivre au goût; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage monterey jack, râpé (Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant); 8 tortillas à la farine; 1 soupe de poulet au poulet (305 grammes); Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la crème sure ou Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du yogourt nature faible en gras; 1 boîte de 113 grammes de piments verts coupés en dés

Ce sont de bonnes enchiladas au bœuf tirées du livre de recettes Une fois par mois.Je substitue également le bœuf avec les restes de poulet ou de dinde aussi.Il est agréable d'en avoir au congélateur pour des dîners rapides.

Ingrédients

600 grammes de boeuf haché maigre (un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant de la viande dorée)
A bowl with a capacity of 1/3 liter containing onions, finely chopped ( A cup with a capacity of 190 ml containing sauteed )
1 cuillère à soupe de poudre de chili
Sel et poivre au goût
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant du fromage monterey jack, râpé (
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant)

Préparation

Cuire le bœuf haché et faire revenir les oignons jusqu'à ce que la viande soit brune, environ 15 minutes.Vider la graisse.Combiner avec la poudre de chili, le sel et le poivre.Conserver 1/4 litre de fromage dans un sac congélateur de 1 litre à utiliser lors de la portion.Assez assez mélange de viande et de fromage sur chaque tortilla pour en recouvrir un tiers.Trilla tortilla en commençant par le bord fourré.Placez le côté couture vers le bas dans un plat allant au four d'un centimètre traité avec un spray antiadhésif. faire une sauce; verser sur les tortillas.Couvrir le plat de papier d'aluminium et congeler avec un sac de fromage collé dessus.
Pour préparer le service, dégelez les enchiladas et le fromage.Faites cuire à découvert dans un four préchauffé à 375 ° F pendant 20 à 25 minutes.Les 10 dernières minutes, parsemez du fromage restant.