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Alleycat2277
Enchiladas de fruits de mer
Ces enchiladas farcies au crabe et aux crevettes ont le même goût que celles servies dans un restaurant mexicain populaire de ma région.Mon mari les aime tout simplement.Après avoir saupoudré le fromage sur les enchiladas avant la cuisson, vous pouvez également garnir de tomates, de coriandre, de tranches d’olives ou de tout autre produit. autre garniture que vous appréciez.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
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Dans une grande poêle, faites sauter les oignons dans 1 cuillère à soupe de beurre jusqu'à ce qu'ils soient transparents.Remportez la poêle du feu et incorporez la chair de crabe et les crevettes.Rassez le fromage et mélangez-en la moitié aux fruits de mer.Placer une grande cuillerée du mélange dans chaque tortilla.Roll Placez les tortillas autour du mélange et disposez les tortillas roulées dans un plat allant au four de 23x33 cm.
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Dans une casserole à feu moyen-doux, mélanger la moitié et la moitié, la crème sure, une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, du persil et du sel d'ail.Le remuer jusqu'à ce que le mélange soit tiède et mélangé.Pour la sauce sur les enchiladas, et saupoudrer du fromage restant.
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Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes.
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Nutrition
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