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5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Encore une autre recette de lasagne ...
 
 
8-10 PortionsPTM3H30 min

Encore une autre recette de lasagne ...


J'ai eu cela de mon "ex-belle-soeur" il y a de nombreuses années, et j'y joue un peu depuis. C'est la première lasagne que j'ai jamais mangée - c'est bizarre, c'est ça? J'avais environ 24 ans à l'époque! Elle et mon grand frère étaient "mariés" et ont invité toute ma famille à ce dîner, y compris mon futur mari. La sauce est DEE-LUUXE et DEE-LIGHTFUL! Je le fais habituellement pour le dîner du réveillon de Noël, avec une salade et un bon pain (et un bon vin!)

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Préparation

  1. Découvrir et cuire encore 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit légèrement bruni.
  2. Égoutter l'excès de graisse.
  3. Ajouter l'ail émincé, le persil, les tomates, la pâte de tomates et les assaisonnements.
  4. Couvrir et laisser mijoter pendant 30 minutes.
  5. Dans un bol moyen, mélanger ricotta/fromage cottage, œufs, sel, poivre et persil.
  6. Dans un plat allant au four ou dans un plat allant au four 9x13, posez les nouilles pour couvrir le fond.
  7. Ajouter la sauce à la viande, la ricotta et les tranches de mozzarella.
  8. (J'ajoute habituellement du parmesan et du romano à ce stade) Répétez les couches deux fois de plus, en terminant par une couche de nouilles et le reste de la sauce à la viande.
  9. Saupoudrer de parmesan/romano et recouvrir d'un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la mozzarella râpée.
  10. Cuire à couvert au four 350 pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne.
  11. Uncover,and bake an additional 20 to 30 minutes,or until cheese is lightly browned.



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