Envelopper le poulet

Name: envelopper le poulet
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 bouteille (454 grammes) de vinaigrette à la graine de pavot réduite en gras, divisée; 900 grammes de poitrines de poulet désossées et sans peau; 1 boîte de conserve (567 grammes) d'ananas non sucrés, égouttés; 1 paquet (397 grammes) de mélange de salade de chou; 1 poivron rouge moyen haché finement; 8 tortillas de blé entier (20 cm); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des amandes tranchées, grillées

Cette recette portable est parfaite pour les repas en plein air en été. Nous aimons le plaisir, une touche de fraîcheur sur une salade de chou ordinaire à l'aide d'ananas et d'amandes grillées. - Barb Agnew, Mahnomen, Minnesota

Ingrédients

Préparation

Placez 1/4 litre de vinaigrette dans un grand sac en plastique refermable. Ajoutez le poulet; sceller le sac et le retourner pour enduire. Réfrigérer 1 heure.
Égoutter et jeter la marinade. Humidifiez une serviette en papier avec de l'huile de cuisson; à l'aide de pinces à long manche, enduisez légèrement la grille du gril.
Faire griller le poulet, à couvert, à feu moyen ou griller à feu doux pendant 6 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 170 °. Laisser reposer 5 minutes avant de trancher.
Pendant ce temps, dans un grand bol, combiner l'ananas, le mélange de salade de chou, le poivron rouge et le reste de la vinaigrette; mélanger pour enduire. Répartir dans les tortillas; garnir de poulet et parsemer d'amandes. Enroulez-vous bien; sécurisé avec des cure-dents.