épinards orzo

Name: épinards orzo
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des pâtes orzo non cuites (environ 227 grammes); 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 poivron orange moyen haché; 1/4 cuillère à café de poivre; 1/4 cuillère à café de poivre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des champignons frais tranchés; 3 gousses d'ail, émincées; 1/2 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des bébés épinards frais; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé

Les poivrons doux sont une bonne source de vitamine C, qui aide le corps à combattre les infections et à absorber le folate et le fer. Et quelle saveur et quelle couleur éclatantes! —Tammi Kettenbach, Jerseyville, Illinois

Ingrédients

Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des pâtes orzo non cuites (environ 227 grammes)
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 poivron orange moyen haché
1/4 cuillère à café de poivre
1/4 cuillère à café de poivre
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant des champignons frais tranchés

3 gousses d'ail, émincées
1/2 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne
1/4 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant des bébés épinards frais
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant du parmesan râpé

Préparation

Cuire l'orzo selon les instructions sur l'emballage; drainer.
Entre-temps, dans une grande poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen-vif; faire sauter les poivrons et les champignons jusqu'à tendreté. Ajouter l'ail et les assaisonnements; cuire et remuer 1 minute.
Incorporer les épinards jusqu'à ce qu'ils soient fanés. Incorporer l'orzo et le fromage; chaleur à travers.