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Oz heelee
épinards sautés simples
Voici une formule simple qui laisse briller les épinards et ne perdra jamais le goût de sa part.Sautez les épinards (ou tous les légumes verts) à l'ail et ajoutez un filet de citron (ou de vinaigre) à la fin pour une touche acidulée.Du magazine Eating Well d'octobre 2008.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile dans un four néerlandais à feu moyen.
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Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce que le brun commence à dorer, 1 à 2 minutes.
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Ajouter les épinards et mélanger pour bien enrober.
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Couvrir et cuire jusqu'à ce qu'ils soient fanés, 3 à 5 minutes.
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Retirer du feu et ajouter le jus de citron, le sel et le poivron rouge broyé.
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Mélanger pour bien enrober et servir immédiatement.
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