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Dabney
Excellent boeuf séché
Faites et partagez cette recette Excellent Beef Jerky de.
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Ingrédients
Préparation
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Dégraisser le bifteck et le couper en lamelles dans le sens du grain de la viande.
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Mélangez tous les ingrédients et les tranches de viande dans un sac en plastique en veillant à ce que chaque pièce soit marinée.
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Réfrigérer pendant la nuit.
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Égoutter la viande sur du papier absorbant en buvant bien.
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Placez la viande directement sur la grille du four et faites cuire à 140 ° pendant trois heures.
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Il est utile de mettre un morceau de papier d'aluminium sur le fond du four pour récupérer les gouttes.
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Conserver dans un bocal et réfrigérer jusqu'au lendemain.
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