Excellent boeuf séché

Name: excellent boeuf séché
Cook time: 180 min
Total time: 1620 min
Yield: 50
Ingredients: Steak de flanc de 400 grammes; 1 cuillère à café de sel d'assaisonnement; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1/2 teaspoon onion powder; 1/4 cuillère à café de poivre; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la sauce soja La Choy; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la sauce Worcestershire; 2 cuillères à soupe de fumée liquide

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Ingrédients

Steak de flanc de 400 grammes
1 cuillère à café de sel d'assaisonnement
1/2 cuillère à café de poudre d'ail
1/2 teaspoon onion powder

1/4 cuillère à café de poivre
Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la sauce soja La Choy
Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant de la sauce Worcestershire
2 cuillères à soupe de fumée liquide

Préparation

Dégraisser le bifteck et le couper en lamelles dans le sens du grain de la viande.
Mélangez tous les ingrédients et les tranches de viande dans un sac en plastique en veillant à ce que chaque pièce soit marinée.
Réfrigérer pendant la nuit.
Égoutter la viande sur du papier absorbant en buvant bien.
Placez la viande directement sur la grille du four et faites cuire à 140 ° pendant trois heures.
Il est utile de mettre un morceau de papier d'aluminium sur le fond du four pour récupérer les gouttes.
Conserver dans un bocal et réfrigérer jusqu'au lendemain.

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