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Jerecar
Excellentes pétoncles de papa
De grandes coquilles Saint-Jacques enrobées de prosciutto, badigeonnées de beurre et grillées.Servez-les avec votre sauce à trempette préférée - le ketchup, le tartre ou la sauce cocktail conviennent parfaitement.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le gril à feu moyen-vif.
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Envelopper chaque coquille avec une fine tranche de prosciutto et la fixer avec un cure-dent.
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Huiler légèrement la grille du gril. Arranger les pétoncles sur le gril et badigeonner de beurre. Laisser cuire 5 minutes, retourner et badigeonner de beurre. Laisser cuire encore 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient opaques.
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