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QUEENOFQUINCES
Expérience délicieuse
Cette recette était juste une expérience pour voir si le gâteau au chocolat pouvait être rendu meilleur pour la santé. Nous essayons d’éliminer de notre alimentation les farines et les sucres raffinés. Cette recette s’est révélée bien meilleure que ce que j’avais prévu. comme les mélanges en boîte.Sa texture similaire à celle des brownies à gâteaux et possède la quantité parfaite d'humidité.Absolument délicieux.
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Ingrédients
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la farine de noix de coco (cuillère tamisée)
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la farine de noix de coco (cuillère tamisée)
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la farine de noix de coco (cuillère tamisée)
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du cacao non sucré (cuillère tamisée)
- 2 cuillères à café de levure
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 2,5 cm de sel
- 1 boîte (113 grammes) de pouding instantané au chocolat JELL-O (sans gras, c'est ce que j'ai utilisé)
- 4 œufs
- 60 litres d'huile de coco ou 60 litres d'huile naturelle crisco
- Café infusé de 284 grammes (j'ai utilisé le réglage de la grande tasse sur mon Keurig aromatisé au Kahlua)
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du miel (de préférence de girofle ou de fleurs sauvages - pas de miel brut)
Préparation
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Préchauffer le four à 325 ".
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Vaporiser un moule à gâteau cannelé de printemps avec Pam.
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Combinez les ingrédients liquides dans un mélangeur à basse température ou à la main.
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Ajouter les ingrédients secs et bien mélanger jusqu'à ce que toute la farine soit humide (environ 30 secondes).
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Utilisez une spatule pour déposer le mélange épais dans le moule à gâteau. Répartissez uniformément (du mieux que vous pouvez).
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Cuire au four 325 * pendant 35 à 40 minutes.Utilisez un test de cure-dent pour vérifier.
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Note: Vous devez faire cuire ce gâteau à 325 * à cause du miel.Si vous utilisez du sucre au lieu de miel, faites-le cuire à 350 *.
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Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de retirer la partie en forme de ressort de la poêle.Laissez le gâteau refroidir à température ambiante avant de le couper.Ce gâteau est excellent sans glaçage, mais si vous le souhaitez, laissez-le glacer après le refroidissement complet du gâteau.
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