Faire sauter les épinards à l'ail

Name: faire sauter les épinards à l'ail
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 4 gousses d'ail, émincées finement; 900 grammes d'épinards frais, lavés et feuilles humides; sel et poivre noir fraîchement moulu; aérosol de cuisson

Ingrédients

Préparation

Saupoudrez les épinards de l'ail réservé et servez tiède.
Ajouter l'ail et cuire jusqu'à coloration dorée, 2 à 3 minutes.
À l'aide d'une cuillère à égoutter, transférer l'ail sur du papier absorbant; réserve.
Jeter l'huile.
Vaporiser un plat avec un aérosol de cuisson et chauffer à feu moyen.
Hacher grossièrement les épinards et les tiges.
Travailler par lots, ajouter les épinards humides à la casserole.
Couvrir et cuire jusqu'à ce que les épinards commencent à flétrir, soit 4 à 5 minutes.
Transférer les épinards cuits dans un bol en métal et cuire le reste des épinards.
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Sprinkle reserved garlic over spinach, and serve warm.