Fajitas faciles au bœuf ou au poulet

Name: fajitas faciles au bœuf ou au poulet
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 poivrons rouges ou 2 poivrons verts, coupés en lanières (ou une chacun); 1 small onion, sliced; 3 gousses d'ail, hachées finement; Surlonge de bœuf maigre de 600 grammes ou poitrines de poulet sans peau et désossées de 600 grammes, coupées en lanières de 5 cm; 1 1/4 cuillère à café de cumin moulu; 1 -2 cuillère à café de poudre de chili en poudre (selon la quantité de chaleur désirée); 1 trait de jus de citron vert frais; aérosol de cuisson antiadhésif; Tortillas de farine de 20 cm réchauffées

Ingrédients

Préparation

Vaporiser un grand poêlon avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
J'aime utiliser ma poêle en fer pour ces derniers.
Lorsque la poêle est très chaude, ajoutez les poivrons, l'oignon et l'ail; (faites attention de ne pas brûler l'ail ou il aura un goût amer) cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que l'oignon soit légèrement doré et les poivrons tendres.
Incorporer le bœuf ou le poulet, le cumin et la poudre de chili; cuire, presser un peu de jus de citron vert sur la viande et remuer de temps en temps, jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose.
Servir dans des tortillas; garnir des garnitures désirées.