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Charlene Vickers
Fajitas faciles au bœuf ou au poulet
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Ingrédients
Préparation
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Vaporiser un grand poêlon avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
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J'aime utiliser ma poêle en fer pour ces derniers.
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Lorsque la poêle est très chaude, ajoutez les poivrons, l'oignon et l'ail; (faites attention de ne pas brûler l'ail ou il aura un goût amer) cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que l'oignon soit légèrement doré et les poivrons tendres.
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Incorporer le bœuf ou le poulet, le cumin et la poudre de chili; cuire, presser un peu de jus de citron vert sur la viande et remuer de temps en temps, jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose.
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Servir dans des tortillas; garnir des garnitures désirées.
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