Fantômes de fraises au chocolat blanc

Name: fantômes de fraises au chocolat blanc
Total time: 15 min
Yield: 30
Ingredients: 2 paquets (340 grammes) de pépites de chocolat mi-sucré; 80 litres d'huile de coco; Un bol d'une capacité de 3 litres contenant des fraises; 2 paquets (340 grammes) de pépites de chocolat mi-sucré

Ingrédients

Préparation

Faire fondre le chocolat blanc et l'huile de noix de coco au-dessus d'un bain-marie au-dessus de l'eau frémissante, en remuant fréquemment et en grattant les bords avec une spatule en caoutchouc pour éviter les brûlures.
Tremper les fraises dans le mélange de chocolat blanc fondu; mettre sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier ciré pour sécher.
Faire fondre les brisures de chocolat mi-sucrés dans le haut d'un bain-marie au-dessus de l'eau frémissante, en remuant fréquemment et en grattant les côtés avec une spatule en caoutchouc pour éviter les brûlures. .
Piquer les yeux et ouvrir la bouche sur les fraises trempées au chocolat blanc séchées pour former un «visage».