Fantômes de poire

Name: fantômes de poire
Total time: 60 min
Ingredients: 9 poires Bosc moyennement mûres; 9 bâtons de popsicle; 2 paquets (397 grammes chacun) de caramels; 60 litres d'eau; Disques de revêtement de bonbons blancs de 900 grammes; 2 cuillères à soupe et 2 cuillères à café de graisse, divisées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pépites de chocolat mi-sucré; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des disques de revêtement de bonbons orange

Ces gâteries sont une alternative amusante aux pommes au caramel traditionnelles.Faites-les emballer et offrez-les à votre fête d'Halloween. — Taste of Home Test Kitchen

Ingrédients

Préparation

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier ciré et graisser le papier; mettre de côté. Laver et bien sécher les poires; insérer un bâton de Popsicle dans le haut de chacun.
Au micro-ondes, faites fondre les caramels et l'eau; remuer jusqu'à consistance lisse. Tremper chaque poire dans le mélange de caramel; tourner pour enduire. Placez sur le plat préparé; laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit pris.
Faire fondre le revêtement de bonbon blanc et 2 cuillères à soupe de shortening à une puissance de 70% pendant 1 minute; Mélanger au micro-ondes à des intervalles supplémentaires de 10 à 20 secondes, en remuant jusqu'à consistance lisse. Tremper les poires dans la couche; laisser l'excès s'égoutter.Retour à pan; laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit pris
Dans le même micro-ondes, faites fondre les pépites de chocolat et 1 cuillère à café de raccourcissement; remuer jusqu'à consistance lisse.Répéter avec un revêtement de bonbon à l'orange et 1 cuillère à café de shortening.Décorer les faces fantômes; laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit pris.