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Fsindoni
Fettuccini aux artichauts, seitan et tomates séchées
Faites et partagez cette recette de fettuccini aux artichauts, seitans et tomates séchées au soleil de.
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Ingrédients
- Un bol d'une contenance d'un litre contenant des fettuccines de blé entier cuits et égouttés
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du seitan, coupé en cubes
- 7 tomates séchées au soleil, tranchées
- Coeur d'artichaut de 130 litres, coupé en bouchées
- 4 gousses d'ail, émincées
- 8 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation
-
Mettez la moitié de l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez l'ail.Cuire à feu doux pendant environ deux minutes.
-
Ajouter le vin de cuisson, le jus de citron, l'artichaut et la tomate dans la poêle.Cuire encore deux minutes.
-
Ajouter le seitan et cuire environ une minute et demie.
-
Augmentez le feu. Ajoutez les pâtes, les épices et le reste de l'huile d'olive et faites-les sauter pendant environ 45 secondes.
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